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RICETTE #3 - Bottoni croccantosi

Mi vuoi dare uno snack o un premietto perché sono proprio un bravo cane? Che aspetti?

Ingredienti:

1 bicchiere di farina di grano tenero integrale

2 bicchieri di farina 00

2 uova

2 cucchiai di olio di semi di girasole

1/2 bicchiere di purea di carote (carote bollite e mixate)

1 pizzico di sale

1/2 bicchiere di fiocchi d’avena

1 pò di burro vegetale

240 g di tonno

Preparazione:

1. In una  terrina sbatti le uova.

2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola

  1. metti il miscuglio su un piano infarinato e impasta ancora, aggiungendo farina fino ad ottenere un composto non appiccicoso
  2. tira fuori la griglia dal forno, coprila con la carta forno e accendilo a 180°
  3. stendi l’impasto e prendi il tappo di una bottiglia di olio oppure uno stampino.
  4. premi il tappo o lo stampino su un bordo dell’impasto e poi solleva l’impasto circostante
  5. scuoti lo stampino, fai uscire il bottone e mettilo da parte
  6. procedi con il resto dell’impasto e quando non c’è più spazio per fare i buchi impasta di nuovo e ripeti fino a formare tanti bottoni
  7. mettili sulla carta forno e inforna fino a farli diventare dorati (circa 30 minuti) controllando che non si brucino.

fonte: Animalvibe.org

 

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